飼育農場の衛生管理を徹底し飼育環境を整える
ことにより、全飼育期間において抗生物質を
使用せず健康な鶏を育てています。

飼育期間後半の飼料は臭いのもととなる動物由
来のタンパク質をゼロにし、植物由来のタンパ
ク質のみを与えています。
さらに仕上飼料はタンパク質、油脂ともに植物
由来のものを与えることにより鶏独特の臭いが
少なく、あっさりした味わいの中にうまみが
ひきたつ鶏に仕上げました。